ウチの畑にはびこって邪魔臭い草があります。
こんなやつです。

スベリヒユと言うのだそうです。
私はペタンコの雑草と呼んでます。平らに広がるので。。。
「農業においては畑作の害草として知られ、全般的に執拗な雑草として嫌われる傾向にある…」とウィキペデアに書いてあります。

で、こいつ、食えるらしいのです。
で、嫁サンが取ってきました。

で、ネット上でレシピ見つけてつくった和え物がこれ。

梅味をつけたから、味が誤魔化されているような。。。
案外不味くはないです。
でも、ペタンコ雑草だと思うと美味くもないです。

体調は一進一退。。。m(__)m