昨日は寒い一日で、夜は特に冷え込みました。先週の半ば位から、土曜日の夕食のメニューじゃどうしようかな、と思って、家族に聞いてみたら、誰も答えてくれない・・・というのも、この前の３連休の際、寄せ鍋、トンカツ、すき焼きとやってしまったので、どうもそれ以外、うまい具合に頭の中にメニューが浮かばなかったらしいけれど、ね。ボクは何か暖まるものがいいな・・・と思い、鍋物を基本に考えていって、行き着いたのはソバ鋤。鍋にスープをタップリ張って、野菜を多めに通常の寄せ鍋形式で作っていって、使わないのはポン酢のみ。たっぷりのカツオ出汁のスープなんで、ソバやうどんに合うはずだと思ってたんだな。見事にはまりました。ウチはみんな、麺類が好きなんで、その鍋スープに、茹で上げてしっかり冷水で洗ったソバをくぐらせて食べる。これがさっぱりしてるやら、暖まるやらで好評でした。うどん鋤のソババージョンと言ったところかな。今夜は餡かけスープ付レタスチャーハン。先週の給食でタンコロがピラフを食べたと聞いたんで、もう一工夫できないかなと思って、作ってみたんだよ。チャーハンは野菜抜きで、豚肉の細切れとカニかまぼこ、それにさつま揚げの微塵きり位で、塩・コショウ・しょうゆでさっと炒めあげて、その上に薄めに焼いた玉子焼きをかけたんだ。タンコロは、この時点で食べるのをＯＫし、その他の家族はその上に甘酢餡かけをかけたんだ。チャーハンの下にはレタスを引いてあり、これでレタス餡かけチャーハンの出来上がり。出来上がって気がついたけれど、これって天津丼みたいなもんだなって。初めて作ったけれど、みんなお腹いっぱい食べてくれて一安心だったよ。今週はボクのメニューが２つも増えたし、週末の夕食を担当する身からすると、同じものを家族揃って食べるという基本ルールが守られて、うれしい限りだね。食後、タンコロに「おとうさん、おいしい。ありがと。」と言われたことが最もうれしかったし、ホッとしたね。今度はナニを作ろうかな。いろいろ考えておくのも楽しいもんだね。